Cháo cá chép thơm ngon, đảm bảo không có mùi tanh khó chịu được rất nhiều người quan tâm và tìm kiếm. Đây là món ăn bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là giúp mẹ bầu bồi bổ khí huyết, an thai hiệu quả và lợi sữa. Món cháo cá chép có vị ngọt thanh của cá, vị bùi bùi thơm thơm của gạo nên rất dễ ăn, đồng thời cung cấp các dưỡng chất thiết yếu giúp mẹ bầu an thai, bồi bổ sức khỏe. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cá chép cho bà bầu tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm món cháo cá chép dưỡng thai

• 1kg cá chép
• 200g gạo tẻ
• 1 củ gừng
• 1 củ hành khô
• 1 nắm hành lá
• 1 nắm thì là
• Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay.

Công thức thực hiện món cháo cá chép không tanh

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn đánh vảy cá chép, loại bỏ phần ruột bên trong. Sau đó, bạn chà xát muối và ½ củ gừng đập dập lên thân cá chép rồi rửa lại nhiều lần với nước để khử mùi tanh.

Tiếp đó, bạn bóc vỏ củ hành khô, cắt lát rồi băm nhuyễn. Nhặt bỏ lá úa vàng của thì là và hành lá, bạn rửa sạch với nước muối pha loãng, cắt thành khúc ngắn.

Bước 2: Luộc và lọc cá

Kế tiếp, bạn cho cá chép vào nồi, đổ nước vừa ngập và cho thêm ½ củ gừng đập dập còn lại kèm vài cọng rau thì là vào luộc chín. Sử dụng thì là và gừng là mẹo nấu cháo cá chép cho bà bầu đơn giản đảm bảo thành phẩm không còn mùi tanh.

Sau khi cá chép chín, bạn vớt ra ngoài đợi nguội bớt thì gỡ lấy phần thịt. Phần xương cá để tách riêng rồi đem cho vào máy xay xay nhuyễn, sau đó dùng rây lọc lấy phần nước cốt của xương để nấu cháo.

https://cachlambep.net/cong-thuc/cach-nau-chao-ca-chep-730507.html

Thông tin
Website : https://cachlambep.net
Email cachlamltd@gmail.com
Social

Brand

Xem thêm