Hãy cùng Cách làm bếp tìm hiểu về cách làm Lẩu tokbokki hấp dẫn tại nhà trong bài viết dưới đây nhé! Bánh gạo Tokbokki là một cái tên quen thuộc đối những tín đồ mê thực phẩm của Hàn Quốc. Ngoài bánh gạo cay, bánh gạo nướng thì còn một món cũng khá ngon đó là lẩu từ bánh gạo – lẩu Tokbokki. Vậy công thức cho món lẩu Hàn quốc Tokbokki này là gì?
Nguyên liệu nấu món lẩu Tokbokki
1 gói mì gà cay
300g Tokbokki (1)
200g tôm tươi
600g bạch tuộc
200g chả cá xay
1/2 củ hành tây
1/4 bắp cải
Phô mai Mozzarella
Tương ớt Hàn Quốc
Mật ong
Nước tương
Sơ chế nguyên liệu
Tôm cắt bỏ râu, bóc bỏ vỏ và rửa sạch bằng nước muối pha loãng để vệ sinh sạch sẽ và khử mùi tanh của hải sản sống.
Đối với Bạch tuộc Chúng ta cho lên thớt thái Bạch tuộc thành từng miếng vừa ăn, rửa sạch để ráo nước.
Rã đông Tokbokki làm từ gạo Taiyo và chả cá xay rồi cắt miếng vừa ăn để chuẩn bị món lẩu Tokbokki.
Hành tây chúng ta bóc vỏ và rửa cùng bắp cải bằng nước muối pha loãng. Lúc này, bạn cắt hành tây và bắp cải thành từng miếng vừa ăn là được.
Trang trí nồi lẩu Tokbokki thêm hấp dẫn
Sau khi chín, bạn bát nồi lẩu lên bếp ga mini và đặt giữa bàn để thưởng thức. Trong quá trình nấu, bạn có thể thêm ít hoặc nhiều ớt bột Hàn Quốc tùy theo khẩu vị để có thể kích thích hơn.