CÔNG THỨC NẤU ĂN

Vịt tiềm ngũ quả là một món ăn ngon, nhiều chất dinh dưỡng, xuất hiện nhiều trong mâm cơm của các gia đình Việt Nam. Tên món ăn nghe lần đầu chắc hăn chúng ta sẽ nghĩ nó có công thức chế biến phức tạp, dài dòng. Tuy nhiên lại hoàn toàn ngược lại, món này thực hiện rất đơn giản và dễ dàng. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm vịt tiềm ngũ quả tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu chế biến món vịt tiềm ngũ quả

• Vịt tơ: 1 con
• Nấm đông cô, nấm mèo: 50 gr
• Táo tàu khô: 20 gr
• Hạt sen khô: 50 gr
• Bo bo: 50 gr
• Nấm kim châm: 20 gr
• Củ năng: 100 gr
• Cà rốt: 100 gr
• Nạc dăm: 250 gr
• Nước dừa tươi, hành tím, dầu ăn, các gia vị nêm nếm khác.

Công thức nấu vịt tiềm ngũ quả thơm ngon trọn vị

Sơ chế thịt vịt
Vịt khi mua về thì bạn không nên mổ dọc mà mổ khoét ngang bụng, để nguyên con vịt cả đầu, cánh, cổ, còn chân cẳng thì chặt bỏ. Làm sạch lòng mề, ruột, gan…, rửa sạch lại với nước rồi cắt nhỏ.

Trộn đều hỗn hợp gồm: 2 muỗng cà phê muối, nữa muỗng cà phê tiêu, cho khoảng 2 muỗng súp hành tím băm, cho thêm 1 muỗng súp gừng non đã được băm nhuyễn. Chà xát hỗn hợp trong ngoài thân vịt cho đều để miếng thịt được ngấm kĩ hơn, để hơn khoảng 30 phút.

https://cachlambep.net/cong-thuc/cach-lam-vit-tiem-ngu-qua-739636.html

Thông tin
Mail: bimsuahaianjsc@gmail.com
Website: https://bimsuakhuyenmai.com
Social

Brand

Xem thêm