Nguyên liệu làm món hoành thánh bao gồm

• Thịt vai: 300g
• Thịt nạc dăm: 200g
• Tôm tươi: 200g
• Tôm khô: 20g
• Xương gà: 2 bộ
• Lá hẹ: 1 bó nhỏ
• Xốt ướp xá xíu: ½ gói
• Sữa tươi: khoảng 100ml
• Hành khô
• Tỏi khô
• Các gia vị thường dùng: mắm, muối, hạt tiêu…
• Vỏ hoành thánh: 200g , bạn có thể tự làm hoặc mua sẵn trong siêu thị

Đĩa hoành thánh nóng hổi, chấm với nước tương cay cay, vừa ăn vừa hít hà một cách sảng khoái. Dùng hoành thánh luộc nhân thịt bằm làm món khai vị tiệc hay ăn sáng đều rất lý tưởng. Hôm nay, Cách làm Bếp sẽ chỉ cho bạn cách làm hoành thánh thơm ngon hấp dẫn tại công thức dưới đây nhé!

Làm thịt xá xíu.

Thịt vai rửa sạch, đem chần sơ với nước sôi rồi ướp cùng nước xốt, bột ngọt, hạt tiêu và sữa tươi. Cho thịt vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 3 tiếng để thịt thấm gia vị.

Tỏi khô đập dập, băm nhỏ.

Phi thơm tỏi với chút dầu ăn rồi cho thịt đã ướp, nước ướp vào nồi nấu. Khi nước xốt sôi, bạn hạ lửa nhỏ cho thịt chín dần.

Khi thịt chín, gắp thịt cho vào lò nướng đã làm nóng sẵn, nướng thịt khoảng 10 phút với nhiệt độ 200 độ C rồi lấy ra.

Đợi thịt nguội, cắt thành những miếng mỏng.

https://cachlambep.net/cong-thuc/cach-lam-hoanh-thanh-nhan-thit-thom-ngon-hap-dan-tai-nha-723676.html

Thông tin
Website : https://cachlambep.net
Email cachlamltd@gmail.com
Social

Brand

Xem thêm